CAKE
ケーキ

季節の洋菓子

01 秋季限定
安納芋のモンブラン
安納芋を練り込んだタルトにオレンジの爽やかさを加えた安納芋のババロワ、ほんのりオレンジの洋酒が香る安納芋のクリームを絞ったモンブランです。
02 秋季限定
シェリー
ピスタチオのムースの中にフランボワーズソースを入れ、フランボワーズのフレーバーを効かせたカリカリのアーモンドが食感のアクセントになるケーキです。
03 秋季限定
HONOKA〜ほのか〜
ほうじ茶を練り込んだアーモンドスポンジにほうじ茶のガナッシュ、キャラメルのバタークリームを重ねたオペラ風のケーキです。

おすすめの洋菓子

01 spécialité モンテローザ フルーツを入れて焼いたクリームブリュレに、マスカルポーネチーズとカスタードを合わせたクリームを絞り、上からメレンゲを焼いて仕上げた当店のスペシャリテ。
※ 中のフルーツは時期により異なります。中身はスタッフへお声がけください。
02 新看板メニュー みどりもちろ〜る 黒豆入りの求肥を抹茶の生クリームと抹茶の生地で巻いた今までありそうでなかった珍しいロールケーキです。
※商品名は当店の所在地である築港「緑町」と「みどりもち」をかけております。
03 2代目オススメ! Y 〜イグレッグ〜
440円
コーヒーの香りを閉じ込めたホワイトチョコムースの中に程よく酸味の効いたアプリコットのソースを忍ばせた2代目流の「モンテローザ」をイメージした商品です。
04 モンブラン ふんわりとした柔らかいスポンジに、カスタードクリームと刻んだ栗をサンドして、軽い口当たりのマロンクリームを絞った当店人気ナンバーワン商品。

定番の洋菓子

01 いちごショート ふんわりしっとりしたスポンジに、北海道産の甘さ控えめな生クリームと甘酸っぱい苺をサンドしました。
02 レアチーズ ほんのりレモンの酸味が効いたクリームチーズのムースの下にサクサクしたクッキーを敷いています。
03 テ・ベール 京都産宇治抹茶を使用した抹茶ムースの中にバニラムースと栗を入れた相性抜群のケーキです。
04 ブルーベリーチーズ ふんわりとしたスフレタイプのチーズケーキに、生クリームをコーティングし、ブルーベリーのソースをかけました。
05 キャラメルモカ コーヒー味のスポンジとバタークリームを使ったロールケーキに、甘くてほろ苦いキャラメルソースをかけて仕上げました。
06 デリス 自家製ピスタチオペーストを使ったピスタチオムースと、酸味のあるフランボワーズのムースを組み合わせたケーキです。
07 カシスショコラ チョコムースのほろ苦さとカシスムースの酸っぱさのバランスがたまらない隠れ人気商品。
08 フルーツのタルト ラム酒香るアーモンドのタルトに季節のフルーツを飾りました。
09 ショコラクラシック カカオ香るしっとりとしたチョコレートの生地に甘さ控えめな生クリームをたっぷりとのせました。
10 ショコラミルフィーユ ザッハトルテの生地と生クリームを幾重にも重ねて層にした当店の人気商品。
11 ミディアムチーズ サクサクとしたクッキー生地に濃厚なチーズの生地を流して焼いたチーズタルトです。
12 ままろん ふんわりとした生地にカスタードクリームとホワイトチョコを合わせたクリームをサンドした当店のおやつ菓子。
13 シュー・ア・ラ・クレーム ふっくら焼き上げたシュー皮に濃厚なカスタードクリームをたっぷり絞りました。
14 しっとりチーズ ふんわりと泡立てたメレンゲと生クリームを使用したスフレタイプのチーズケーキです。
15 とろけるショコラ メレンゲをたっぷり使用した、ふんわりかつ濃厚なスフレタイプのチョコレートケーキです。
16 プリン 北海道産の牛乳・生クリームを使った、口当たり滑らかなプリンです。
※ カラメルソースはお好みで、後から付けることも出来ます。ご希望の際はスタッフへお声がけください。