CAKE
ケーキ

01 期間限定商品！ 桜ロール 求肥、桜あん、桜風味の生クリームをしっとりとした生地で巻いたロールケーキ。
17㎝のホールタイプとカットタイプをご用意しております。

02 季節のタルト いちごタルト サクサクのクッキーとしっとりチーズクリームで焼き上げたタルトに、甘酸っぱいいちごをふんだんにのせました。

03 季節のタルト デコポンのタルト サクサクのアーモンドタルトに、ジューシーなデコポンをふんだんに使いました。

04 リニューアルして登場！ 濃厚テリーヌショコラ カカオ分66%のビターチョコを湯煎でじっくり焼いた口溶け滑らかな商品です。
以前より形、配合、焼き方全てを見直してより良い仕上がりとなっております。

01 spécialité モンテローザ フルーツを入れて焼いたクリームブリュレに、マスカルポーネチーズとカスタードを合わせたクリームを絞り、上からメレンゲを焼いて仕上げた当店のスペシャリテ。
※ 中のフルーツは時期により異なります。中身はスタッフへお声がけください。

02 新看板メニュー みどりもちろ〜る 黒豆入りの求肥を抹茶の生クリームと抹茶の生地で巻いた今までありそうでなかった珍しいロールケーキです。
※商品名は当店の所在地である築港「緑町」と「みどりもち」をかけております。

03 2代目オススメ! Y 〜イグレッグ〜 コーヒーの香りを閉じ込めたホワイトチョコムースの中に程よく酸味の効いたアプリコットのソースを忍ばせた2代目流の「モンテローザ」をイメージした商品です。

04 モンブラン ふんわりとした柔らかいスポンジに、カスタードクリームと刻んだ栗をサンドして、軽い口当たりのマロンクリームを絞った当店人気ナンバーワン商品。

01 カヌレ 〜お客様からのご要望にお応えしました〜
外はカリッ、中はモチッとした芳醇なバニラとラム酒の香るカヌレです。
生クリームを少し加えてよりソフトな口当たりを目指しました。

02 オレンジショコラ フレッシュさ感じるオレンジのムースとほんのりビターなチョコレートクリームを組み合わせです。

03 メルショコラ 濃厚なチョコムースにキャラメルブリュレとサクサクのフィアンティーヌショコラを入れました。
仕上げにたっぷりと絞った甘さ控えめの生クリームがチョコとキャラメルの濃厚さを和らげてくれます。

04 いちごショート ふんわりしっとりしたスポンジに、北海道産の甘さ控えめな生クリームと甘酸っぱい苺をサンドしました。

05 レアチーズ ほんのりレモンの酸味が効いたクリームチーズのムースの下にサクサクしたクッキーを敷いています。

06 ティラ美ス 軽い口当たりのマスカルポーネムースにコーヒーのクレームブリュレを入れた【ティラミス風】ケーキ。

07 ふわふわ生シフォン ふわふわのシフォンケーキに濃厚なカスタードクリームと甘さ控えめの生クリームをたっぷりと絞ったボリューム満点の商品です。

08 カシスショコラ チョコムースのほろ苦さとカシスムースの酸っぱさのバランスがたまらない隠れ人気商品。

09 フルーツのタルト ラム酒香るアーモンドのタルトに季節のフルーツを飾りました。

10 ショコラクラシック カカオ香るしっとりとしたチョコレートの生地に甘さ控えめな生クリームをたっぷりとのせました。

11 ショコラミルフィーユ ザッハトルテの生地と生クリームを幾重にも重ねて層にした当店の人気商品。

12 ミディアムチーズ サクサクとしたクッキー生地に濃厚なチーズの生地を流して焼いたチーズタルトです。

13 シュー・ア・ラ・クレーム ふっくら焼き上げたシュー皮に濃厚なカスタードクリームをたっぷり絞りました。

14 しっとりチーズ ふんわりと泡立てたメレンゲと生クリームを使用したスフレタイプのチーズケーキです。

15 とろけるショコラ メレンゲをたっぷり使用した、ふんわりかつ濃厚なスフレタイプのチョコレートケーキです。

16 プリン 北海道産の牛乳・生クリームを使った、口当たり滑らかなプリンです。
※ カラメルソースはお好みで、後から付けることも出来ます。ご希望の際はスタッフへお声がけください。